娘のときの、離乳食初期のやさいストックづくり記録。
娘は生後6ヶ月ぴったり頃から離乳食を開始。はじまりは遅めだけど、初期の期間は1ヶ月ほど。
やさいストック①
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作った時期:離乳食開始3週間目ごろ(生後6ヶ月)
作ったもの:じゃがいも、にんじん、はくさい、野菜だし(茹で汁)、しらす
作り方
① ゆでる
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②すり鉢でつぶす
・じゃがいも
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・にんじん
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・はくさい
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③ 凍らせる
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・奥に見えるのはしらす。
しらすは、熱湯をかけてすりつぶした。
・透明なのはやさいの茹で汁。
・じゃがいもとにんじんはすぐにすりつぶせたけど、はくさいは繊維が残って時間がかかった。多めにゆでて、すりつぶすときに繊維は取り除いちゃうと楽かも。
メニュー
① しらすごはんと、じゃがいも。
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② かぼちゃごはんと、豆腐
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※豆腐は食べる直前にスプーンでつぶした。
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やさいストック②
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作った時期:離乳食開始4週間目ごろ(生後7ヶ月)
作ったもの:たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、小松菜
作り方
①ゆでる
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小松菜は、1束全部ゆでて、葉先だけ離乳食用に長めにゆでた。
② たまねぎ、にんじん、かぼちゃは前回同様、すり鉢でつぶす。
③ 小松菜は、牛乳パックの上で細かく刻む。
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④ 凍らせる
メニュー
① 小松菜ごはんと、たまねぎ豆腐
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② おさかなごはんと、小松菜?
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白身魚を追加。小松菜はごはんと混ぜたほうが食べやすそうだった。
使っている小分け容器
・おかゆ用
やさい用
※ 離乳食後期ごろから、水色のSサイズは使わず、ピンクのMサイズをやさい(おかず)用にしました。おかゆは買い足した緑色のLサイズにストックするようになりました。